トランス脂肪酸について

こんにちは！



前回は、【不飽和脂肪酸】についてお話をさせていただきました。

今回はトランス脂肪酸についてお話をしていこうと思います(^^♪



トランス脂肪酸という名前を聞いたことがありますか？

アメリカでは2018年から完全に撤廃された油の名前です。



え？そんな油があるの？？と思っている方もいらっしゃるかとは思いますが、、、



トランス脂肪酸は身近なもので言うと

マーガリン、植物加工油脂、ファットスプレッド、ショートニングという形で

加工食品や冷凍食品に含まれています。

商品の裏の原材料名を見るとほとんどのものに入っています！！



この油は実は、、、分子構造上【プラスチック】と類似しています。

微生物ですら分解が難しく、問題となっているプラスチックが

体内に溜まっていっているのとほぼ同じということになります、、、



プラスチックに類似しているということは、

油としての働きをほとんど有していないということです。

ですので、油の働きをしない油(トランス脂肪酸)が身体の

あちこちに置き換わっていってしまいます。



油は【脳】や【細胞】という人間の核となる部分に多いため、

代謝や身体の指示系統に異常が生じてしまい、

代謝が上手くできず、病気になったり、指示系統にエラーが起こり関節の痛みになったりと、

様々な問題が身体に生じてきてしまいます。



ですので、

トランス脂肪酸(マーガリン、植物加工油脂、ファットスプレッド、ショートニング)

の含まれている食品はなるべく控えるようにして下さい！

と、、、言いたいところなのですが、

本当に様々な食品に入ってしまっているので、

これが入っていないものを買うのはすごく困難です。

ですので、

原材料名の上から5つ以内にトランス脂肪酸が入っているものは買わない

ように気を付けるようにしましょう！

※原材料名は多いものから順に表記されます。

【　神門鍼灸整骨院 甲子園院　】　


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